Na slovenskem podeželju je namreč običajno, da kmetije niso poimenovane po trenutnem lastniku, ampak nosijo staro hišno ime, ki se ohranja skozi generacije.
Karmen Čarman se je odločila za ohranitev nekdanjega imena domačije, saj s tem izraža spoštovanje do njene zgodovine in nekdanjih prebivalcev. Ohranjanje hišnega imena je pomemben del kulturne dediščine, saj predstavlja nekakšno povezavo s preteklostjo.
Vajsovo domačijo v okolici Škocjana vodi Karmen Čarman s svojo družino; z možem in s tremi otroki. Ta predstavlja lep primer kulturne dediščine in ohranjanja življenja na podeželju. Domačija ima dolgo zgodovino, saj je na tem mestu že pred časom stal mlin, ki je bil pomemben del vsakdanjega življenja.
Ko je družina prevzela posest, je bil mlin že nekaj časa neaktiven, zato so si zadali cilj, da ga postopoma obnovijo in mu vrnejo prvotno namembnost. Obnova poteka počasi in premišljeno, saj želijo ohraniti čim več njegovih nekdanjih lastnosti. Danes si pri delu pomagajo tudi z električnim mlinom, sicer pa si želijo, da bi v prihodnje ponovno vzpostavili delovanje na vodni pogon.
Na domačiji obiskovalcem ponujajo tudi izkušnjo življenja na kmetiji. Tukaj namreč lahko spoznajo, kako so ljudje nekoč živeli in delali na podeželju, ter opazujejo, kako potekajo različna kmečka opravila. Poudarek je na prikazu starih običajev, ročnih spretnosti in vsakodnevnih opravil, s katerimi se danes skoraj ne ukvarjamo več. Domačija tako deluje kot učni prostor, kjer se znanje prenaša na mlajše generacije. Organizirana so tudi druženja z otroki, v sklopu katerih se ti učijo peke, kuhanja in ostalih ročnih spretnosti. Karmen je pogosto vabljena na različne dogodke in v oddaje.
Karmen ima izjemen čut za ustvarjanje. Tako izpod njenih rok poleg kulinaričnih dobrot nastajajo kvačkani izdelki, vezenine in izdelki iz lesa. Poleg tega se ukvarja z risanjem na steklo, keramiko in emajl, izdeluje pa tudi podstavke za skodelice ter se loteva številnih drugih aktivnosti.
Pomemben del njihove dejavnosti pa je seveda kulinarika. Jedi pripravljajo iz domačih in lokalnih sestavin ter po tradicionalnih receptih. Pri tem uporabljajo moko iz domačih žit, ki jo meljejo na svojem mlinu.
Poleg tega, da je vodilna sila domačije, je Karmen tudi profesorica matematike, prejela pa je tudi naziv kmetica leta 2023, kar samo potrjuje njeno strast do tradicije. Naziv je prejela v sklopu projekta, katerega namen je izpostaviti mlade na podeželju ter prikazati pomen vloge žensk na kmetijah, podeželju in v družbi nasploh.
Omenjena domačija pod okriljem Karmen Čarman vse bolj postaja prostor povezovanja, druženja in učenja. S pomočjo različnih dejavnosti, kot so predstavitve, delavnice in drugi dogodki, skrbijo za ohranjanje kulturne dediščine ter za to, da te vsebine ljudem približajo na preprost in zanimiv način.
Vajsova domačija tako združuje preteklost in sedanjost ter si prizadeva za ohranitev pomembnega dela slovenske tradicije za prihodnje generacije.
Andreja Bakšič Grozdina, 9. 4. 2026
Italiano 
Slovenščina 
Magyar 
English (UK)