I 5 VALORI FONDAMENTALI DELLA SLOVENIA

L'odore del gelato appena fatto era profondamente impresso nella sua memoria: era l'odore di casa, di sicurezza e di orgoglio.

Ma non voleva rimanere per sempre nella storia della famiglia. Voleva creare qualcosa di suo. Qualcosa che portasse il suo marchio. Così, nonostante le sue insicurezze e le sue paure, decise di aprire la sua gelateria.

Ai margini della piazza di Celje, trovò un vecchio caffè abbandonato che, dall'esterno, aveva un'aria indifferente, quasi dimenticata. Quando varcò la soglia, l'odore di legno ammuffito e di polvere lo colpì alle narici. Le pareti erano intonacate con macchie di umidità, il pavimento era logoro e una vetrina di vetro rotta sedeva in un angolo, coperta da un velo di polvere, come se si fosse timidamente nascosta al mondo nel corso degli anni.

Jascha non vedeva lo spazio in rovina. Era come se vedesse già il futuro davanti ai suoi occhi: un luogo pieno di vita, risate e dolci momenti. Ma mentre si accingeva alla ristrutturazione, la realtà si insinuò rapidamente nei suoi pensieri.

Le giornate erano lunghe e faticose. Per le prime settimane lavorò da solo. Le sue mani erano piene di polvere, la sua schiena era letteralmente piegata dal peso del lavoro. Dipingeva le pareti, riparava quello che poteva e di notte si sedeva sul pavimento con le mani doloranti, bevendo caffè tiepido da un bicchiere di carta.

Una sera, mentre usciva da un pub, il suo amico di lunga data si fermò davanti a lui. Con le mani in tasca e il sorriso sulle labbra, guardò le finestre illuminate.

"Ho sentito che state creando qualcosa di speciale", ha detto.

Jaša sorrise stancamente e annuì. "Per ora sto solo eliminando le vecchie tracce del passato".

Nejc alzò le spalle. "Beh, allora avrete bisogno di altre mani".

Prima che Jaša potesse protestare, Nejc era già entrato, si era rimboccato le maniche e aveva preso una scopa.

Il giorno dopo non lavorava più da solo. In città si sparse la voce che Jaša stava aprendo un locale tutto suo e la gente cominciò ad arrivare. Il vecchio falegname portò del legno e iniziò a lavorare sul bancone senza dire una parola. Un elettricista della strada accanto sistemò le luci e controllò l'impianto elettrico. 

Tutti hanno contribuito con quello che potevano, non per i soldi, ma perché ci credevano. Sapevano che Jaša era un ragazzo onesto, tenace e laborioso e che avrebbe portato a questo posto qualcosa che nessun altro avrebbe potuto portare: un posto dove non si trova solo un gelato, ma qualcosa di più.

Quando gli ultimi dettagli furono terminati e il bancone risplendette alla luce calda della nuova illuminazione, Jaša si mise al centro della stanza. Il vecchio caffè non era più freddo e vuoto, ma pieno di calore, di fatica, di sudore e di amicizia.

Tra pochi giorni, Jaša inizierà la sua storia. Benvenuti al ballo!

27 febbraio 2025, Zala Krupljan